培煎芝麻酱沙拉是一道美味健康的食品，其主要配料为蔬菜和芝麻酱。虽然它看起来像是一道低热量的食品，但实际上它的热量并不低。

首先，让我们来看看芝麻酱的热量。芝麻酱是由芝麻制成的浓稠酱料，它的热量很高。每100克芝麻酱的热量约为600千卡，这个热量比同等重量的牛肉还高。

其次，培煎芝麻酱沙拉中的蔬菜也含有一定的热量。尽管蔬菜是低热量的食品，但它们也含有一定的糖分和淀粉质，这些物质也会转化为热量。

因此，总的来说，培煎芝麻酱沙拉的热量并不低。尤其是如果你在制作过程中添加了其他高热量的食材，如鸡肉或坚果，它的热量会更高。

当然，这并不意味着我们不能享用这道美味的沙拉。只要我们注意食用量和搭配其他低热量的食品，就能够享受到它的美味，同时也不会摄入过多的热量。