海蜇是一种美味又营养丰富的海产品，但是处理起来却需要一些技巧。下面，我们就来介绍一下海蜇的处理方法。

首先，抓回来的海蜇需要进行清洗。将海蜇泡在清水中，用手轻轻揉搓，将表面的泥沙和杂质清洗干净。接着，将海蜇放入开水中烫一下，烫的时间不要太长，大约10秒钟左右即可。然后将海蜇捞出来，用清水冲洗干净。

接下来，就可以将海蜇切成适当的大小了。将海蜇放平，用刀沿着海蜇的腰部将其切开，将内脏和头部取出。然后再将海蜇切成条状或者小块状，这样更加容易入味。

最后，就是调味了。海蜇的味道比较淡，需要用调料来提味。一般来说，可以用酱油、醋、芝麻油、姜蒜等调料来腌制海蜇。将调料混合在一起，放入海蜇中腌制约30分钟，就可以享受美味的海蜇啦！

需要注意的是，海蜇不能生吃，因为其中含有一种叫做海蜇毒素的物质，会对人体造成危害。因此，在处理海蜇的过程中一定要注意卫生和安全。