红蟹糯米饭的做法
来源 :华课网校 2024-08-04 17:59:03
中红蟹糯米饭是一道具有海味和粘性口感的美食,特别适合喜欢海鲜和米饭的人士。下面,让我来介绍一下红蟹糯米饭的做法。
首先,准备材料。需要用到的材料有:糯米、红蟹、葱、姜、蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、油。
其次,将糯米淘洗干净,浸泡3-4小时,然后沥干水分备用。红蟹洗净后切成小块备用。
接着,将葱、姜、蒜切成末,倒入油锅中爆香。然后加入红蟹翻炒,加入适量的盐、鸡精、生抽和料酒,翻炒均匀。
最后,将糯米放入蒸锅中,加入适量清水,然后倒入炒好的红蟹和调味料,拌匀后加盖蒸锅,用大火蒸煮20-25分钟即可。
待蒸熟后,将红蟹糯米饭装盘,撒上一些葱花即可食用。这道美食口感香浓,粘稠可口,且具有浓郁的海鲜味道,让人回味无穷。
总之,想要尝试一道不同于传统米饭的美食,不妨来尝试一下红蟹糯米饭吧!
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