鸡蛋羹是一道营养丰富、简单易做的家常菜，下面我来分享一下最简单的鸡蛋羹做法视频。

首先，准备好鸡蛋和清水。根据需要的份量，打入适量的鸡蛋并加入同等份量的清水。打匀后，过滤掉蛋液中的蛋壳碎块。

接着，将搅拌好的蛋液倒入一个碗中。如果喜欢口感更加细腻的鸡蛋羹，可以事先将蛋液搅拌至起泡。

然后，将碗放入锅中，加入适量的水。水的深度应该刚好没过碗底。将锅加热至水沸腾。

当水沸腾后，用保鲜膜将碗口封紧，防止水蒸气进入碗中。然后将火调小，慢慢蒸煮鸡蛋羹。

等到鸡蛋羹凝固成形，即可关火。将碗取出，用刀子切成小块即可。

简单易行的鸡蛋羹做法，轻轻松松就能完成。而且这道菜不仅美味可口，而且也非常营养，适合各个年龄段的人食用。