拍摄花絮视频指的是在电影、电视剧、综艺节目等影视制作过程中，记录下幕后工作和演员、工作人员之间的互动、拍摄场景的变化、出现的意外以及其他有趣的事情，制作成的一个视频。这样的视频通常会在电影或电视剧播出前或者节目播出后，通过网络或其他渠道向观众展示。

拍摄花絮视频的目的是让观众更深入地了解影视作品的制作过程，让观众感受到幕后工作人员的辛勤劳动和演员的表演技巧。同时，花絮视频也能够吸引观众的关注，增加影片或节目的宣传效果。

在拍摄花絮视频时，摄影师需要在拍摄现场时刻关注拍摄进程，捕捉到关键时刻和有趣的片段。同时，摄影师还需要与制片人和导演紧密合作，了解拍摄计划和拍摄进度，确保拍摄花絮视频的质量和内容符合要求。

总之，拍摄花絮视频是一项重要的制作工作，它可以让观众更深入地了解影视作品的制作过程，增加观众的体验感和兴趣度，同时也能够为影片或节目的宣传效果提供有力的支持。