在家自制椒盐核桃仁，不仅简单易操作，而且营养丰富，是一道美味又健康的零食。下面就为大家分享一下制作方法。

首先，准备好材料：新鲜的核桃仁、盐、胡椒粉和一小勺橄榄油。

其次，将核桃仁放入一个干净的碗中，加入适量的盐和胡椒粉，然后用手搅拌均匀。

接下来，将橄榄油滴在核桃仁上，再次搅拌均匀，使所有核桃仁都沾上油和调料。

最后，将核桃仁平放在烤盘上，放入预热至180度的烤箱中，烤制约10分钟，直到核桃仁变得金黄色和脆口即可。

家制椒盐核桃仁不仅可以当做零食，还可以作为沙拉配料或早餐麦片的加料。其丰富的蛋白质和健康的脂肪含量，也是很受营养学家推荐的，适量食用对于保持健康的身体非常有益。

总之，自制椒盐核桃仁简单易操作，美味又健康，是一道不可错过的美食，欢迎大家尝试制作。