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家庭米花糖怎么做的视频教程

来源 :华课网校 2024-07-30 03:21:43

家庭米花糖是一种非常受欢迎的小吃,它的口感柔软甜美,非常适合作为零食或甜点来食用。如果你想在家里自己动手做一些美味的米花糖,那么这篇文章就是为你准备的。下面是米花糖的制作步骤:

材料:

- 糯米粉500克

- 红糖200克

- 水300毫升

- 植物油适量

步骤:

1. 将糯米粉倒入一个大碗中,并用300毫升温水慢慢地加入,搅拌均匀。搅拌时要注意力度,尽量不要让糯米粉结块。

2. 将红糖放入一个小锅中,加入少量水,以中火煮沸。煮沸后,将红糖糖浆倒入糯米粉中,再次搅拌均匀。

3. 将搅拌好的糯米粉倒入一个平底锅中,用中火加热,慢慢地搅拌。在搅拌的过程中,要注意火力,以免糯米粉糊底。

4. 当糯米粉开始变成一团时,加入适量的植物油,继续搅拌均匀。在搅拌的过程中,要注意力度,以免糯米粉变得过于干硬。

5. 当糯米粉变得柔软而有弹性时,取出放在案板上,用刀子切成小块。每个小块的大小可以根据自己的喜好来决定。

6. 将切好的小块放在一个干燥的盘子里,用手压扁成薄片,并在表面撒上一些糯米粉,以防粘连。

7. 将糯米糖放在室温下晾干,大约需要1-2小时。在等待的过程中,可以适当地翻动糯米糖,以便让它们均匀地晾干。

8. 当糯米糖变得比较干燥时,就可以用来食用了。将它们取出来,放在一个干燥的容器中保存,以防潮湿。

以上就是制作家庭米花糖的详细步骤。希望这篇文章对你有所帮助,让你可以在家里轻松地制作出美味的米花糖。

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