《海贼王》中，白胡子是一个极其强大的海贼团队首领，他的实力被誉为是四皇之一。在海贼王的故事中，白胡子曾经救了蒙其·D·路飞的生命，也曾经救过艾斯的生命。

白胡子救艾斯的情节出现在《海贼王》动画第457集中。在这一集中，艾斯被海军抓捕，即将被处决。他的兄长路飞和其他海贼团队成员都想要救他，但是他们的实力都不够强大，无法打败海军的强大力量。

就在这时，白胡子带着他的海贼团队出现了。他向海军宣战，与海军展开了一场激烈的战斗。白胡子的实力是惊人的，他可以轻松地打败很多海军高级将领。在这场战斗中，白胡子展现了他的强大实力和威严。

最终，白胡子成功地救出了艾斯。他让艾斯加入了他的海贼团队，成为了他的部下。这个情节展现了白胡子的强大和慈悲心，也展现了海贼团队之间的互相帮助和支持。

总的来说，白胡子救艾斯的情节是《海贼王》中非常经典和感人的情节之一。它展现了海贼团队之间的情谊和互相帮助，也展现了白胡子的强大和慈悲心。