广西荔浦芋头是一种非常有营养价值的食物，其功效与作用多种多样。荔浦芋头富含膳食纤维和维生素，能够改善肠道功能、促进消化，有利于维持肠道健康，预防便秘等肠道疾病。

荔浦芋头还含有丰富的矿物质，如钙、铁、锌等，能够增强骨骼健康、促进血液循环，有利于身体健康。此外，荔浦芋头还含有多种抗氧化物质，能够抵抗自由基对身体的损害，延缓衰老过程。

荔浦芋头还含有一种叫做薯蓣皂苷的物质，具有抑制肿瘤细胞生长的作用。此外，荔浦芋头还含有一定量的蛋白质和碳水化合物，能够为身体提供充足的营养。

总之，荔浦芋头是一种非常有营养价值的食物，具有多种保健功效。在平时的饮食中，我们应该适当地食用荔浦芋头，以促进身体健康，预防疾病。