草莓酒是一款酒精含量较低的饮品，口感清新，香气浓郁，深受大众的喜爱。今天，我们将为大家介绍草莓酒的制作方法。

首先，我们需要准备以下材料：新鲜草莓500克，白砂糖200克，酵母适量，白酒或伏特加1000毫升。

步骤一：准备容器。选择一个干净的玻璃瓶或大坛子，容积大小根据所需制作的量而定，一般建议容积大于1000毫升。

步骤二：准备草莓。将500克草莓洗净，去掉蒂部和叶子，用刀轻切或压成泥状。

步骤三：加入糖和酵母。将200克白砂糖均匀地撒在草莓泥上，再加入适量的酵母。注意，酵母一定要均匀地分散在草莓泥中，否则会影响发酵。

步骤四：倒入白酒或伏特加。将1000毫升的白酒或伏特加倒入容器中，与草莓泥充分混合。注意，盖好容器盖子并摇匀。

步骤五：存放和发酵。将草莓酒放置在阴凉通风的地方，每天摇匀一次，注意不要露在阳光下。发酵时间大约在3-4周左右，具体时间因温度和湿度而定。

步骤六：过滤和存放。发酵结束后，用纱布或过滤网过滤出渣，将草莓酒倒入干净的瓶子中，放置在冰箱冷藏保存，口感更佳。

以上就是草莓酒的制作方法，希望大家喜欢并尝试制作。制作草莓酒需要注意卫生和材料的质量，同时也要注意控制酒精含量，适量饮用，切勿过量。