星形接法和三角形接法都是在电路连接中常见的接线方式，它们的作用区别在于电流分配和电阻值的影响。

首先，星形接法是将多个电器设备连接在一个中心节点上，形成一个类似于星星的形状，每个设备的电源线都与中心节点相连。在星形接法中，中心节点被视为电路的共同接地点，因此电流分配相对均匀。此外，由于每个设备的电源线都与中心节点相连，因此整个电路的稳定性更高。

相反，三角形接法是将多个电器设备连接在一个闭合的三角形形状中，每个设备的电源线都与另外两个设备的电源线相连。在三角形接法中，电流分配不够均匀，因为不是所有设备都与中心节点相连。此外，由于每个设备的电源线都与另外两个设备的电源线相连，因此在电流和电阻值方面会发生变化。

总的来说，星形接法适用于需要稳定电流分配的电路，而三角形接法则适用于需要更大电阻值的电路。因此，在实际应用中，需要根据电路的具体需求来选择合适的接法方式。