银耳是一种营养丰富、味道鲜美的食材，常用于炖汤、糖水等菜肴中。在泡发银耳时，许多人会泡多一些备用，但是保存时间却常常不确定，下面我们就来讲一下泡发好的银耳放冰箱冷藏能保存多久。

泡发好的银耳应该放在密封的容器中，尽量避免与空气接触。如果保存得当，银耳可以在冰箱中保存3-5天左右，一般不会出现变质的情况。但是，如果保存不当，银耳容易发霉变质，导致食用不安全。

为了确保银耳的品质和安全，我们需要注意以下几点：

1. 在泡发银耳时，一定要用清水洗净，去除杂质和残留物，以免影响保存效果。

2. 在放入冰箱之前，应该把银耳尽量控制干燥，以免过多的水分导致变质。

3. 在存放过程中，应该尽量避免银耳与其他食材混合，以免相互污染。

4. 在拿出银耳食用时，应该仔细观察，如果有异味、变色、有明显的霉斑，应该丢弃。

总的来说，泡发好的银耳放冰箱冷藏可以保存3-5天，但要注意以上几点，保证银耳的品质和安全。建议在银耳保存时间到达3天时，最好赶紧食用完毕，以免出现食用不安全的情况。