起泡酒和香槟的区别,千万别闹笑话了
来源 :华课网校 2024-09-06 10:55:57
中起泡酒和香槟,两者看似毫不起眼,其实却有着千丝万缕的区别。
首先,起泡酒和香槟的产地不同。起泡酒产自法国以外的其他国家,如意大利、西班牙等,而香槟则只能在法国香槟产区内生产。这也是为什么香槟的价格较高的原因之一。
其次,起泡酒和香槟所使用的葡萄品种也不同。香槟主要使用霞多丽、黑皮诺、皮诺梅尼等葡萄品种,而起泡酒则可以使用多种不同的葡萄品种,如歌海娜、霞多丽、雷司令等。
另外,酿造过程也是两者之间的不同之处。香槟的二次发酵是在瓶中进行的,而起泡酒则可以采用不同的方法进行二次发酵,如在大桶中进行。
最后,口感也是两者最大的区别之一。香槟的口感更为细腻、丰富,起泡酒则更加清新、爽口。
综上所述,虽然起泡酒和香槟都是气泡酒,但它们之间的区别还是很大的。所以,在选择气泡酒的时候,一定要根据自己的口味和需求,选择适合自己的酒款。
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