鸡肉炒板栗是一道美味可口的家常菜品，不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面我来为大家介绍一下它的制作方法。

首先，我们需要准备好以下食材：鸡肉、板栗、青椒、红椒、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、白胡椒粉、鸡精、油。

将鸡肉切成小块，加入盐、生抽、料酒、白胡椒粉、鸡精拌匀腌制20分钟。将板栗用刀切开一道口子，煮开水后放入煮5分钟，捞出后去掉外壳备用。青椒、红椒切块，葱姜蒜切末备用。

锅中倒入适量油，油热后放入葱姜蒜煸炒出香味，加入鸡肉煸炒至变色。然后加入青椒、红椒块和板栗翻炒，再倒入适量水，加盖煮10分钟。最后加入盐、生抽、料酒、鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。

这道鸡肉炒板栗不仅色彩鲜艳，而且口感丰富，香甜可口，营养丰富，十分适合家庭食用。大家可以按照以上步骤尝试制作一下，相信会给您带来美味的口感享受。