黄焖鸡是一道地道的中国家常菜，口感鲜美，深受人们喜爱。而要制作一份美味的黄焖鸡，关键在于选用合适的调料。下面，让我们来看一下黄焖鸡放哪些调料。

首先，我们需要准备好鸡肉、姜、蒜等食材，然后再加入适量的料酒和生抽进行腌制。接下来，就是黄焖鸡的关键调料了。

1.料酒：料酒是黄焖鸡不可或缺的调料之一，它可以去腥增香，使黄焖鸡更加美味。

2.生抽：生抽可以起到调味和上色的作用，让黄焖鸡呈现出诱人的金黄色。

3.老抽：老抽可以使黄焖鸡的颜色更深，口感更鲜美。

4.白糖：白糖可以中和鸡肉的腥味，同时增加黄焖鸡的甜度。

5.盐：盐是不可或缺的调味料，可以增加黄焖鸡的味道。

6.姜片：姜片可以去腥增香，还能使黄焖鸡更加入味。

7.八角、香叶、桂皮等香料：这些香料可以使黄焖鸡更加的香气四溢，让人食欲大增。

通过以上调料的搭配，可以制作出一份美味的黄焖鸡。当然，每个人的口味不同，可以根据自己的喜好进行微调。总之，只要选用合适的调料，黄焖鸡一定会让你食欲大开，回味无穷。