东皇太一是一位神祇，常在中国古代神话中出现。关于他的形象和身份，有很多不同的说法和解释。其中有一种说法认为，东皇太一是一条黄鳝。

这个说法的来源可以追溯到《山海经》中的记载。据传，东皇太一曾经化身为一条黄鳝，游泳到海中心，寻找到了海底的宝藏。因此，有些人认为，东皇太一本质上就是一条黄鳝。

然而，在其他的文献中，东皇太一的形象和身份被描述得与黄鳝完全不同。例如，在《封神演义》中，东皇太一是一个庄严神圣的形象，具有强大的神力和王权。在这个版本中，东皇太一并没有任何黄鳝的特征。

因此，我们可以认为，东皇太一是否是一条黄鳝，其实并没有一个确定的答案。这个问题可能只是一个神话中的传说，而不是一个真正存在的事实。我们可以从不同的角度和文化背景去理解和解释这个传说，但是不能轻易地得出一个肯定或否定的结论。