红枣夹核桃是一道非常营养丰富的小吃，不仅口感香甜可口，而且对身体有很多好处。今天，我来分享一下如何制作红枣夹核桃的视频教程。

材料：

1. 红枣

2. 核桃仁

3. 麦芽糖

4. 椰子油

步骤：

1. 将红枣洗净，用刀切开，在里面取出核。

2. 将核桃仁用擀面杖轻轻敲碎。

3. 将核桃仁放入红枣中间，轻轻压实。

4. 将麦芽糖和椰子油放在锅中，小火加热，煮至麦芽糖融化。

5. 将红枣夹入的核桃放入锅中，翻煮均匀，让红枣表面涂满麦芽糖和椰子油的混合物。

6. 将红枣夹核桃放在烤盘中，放入烤箱中，以170℃烤10分钟左右即可。

制作过程中需要注意的是，不要使用过多的麦芽糖和椰子油，否则会影响口感。另外，烤箱温度和时间需要根据自己的烤箱情况进行调整。

红枣夹核桃的制作过程非常简单，而且这道小吃非常适合作为零食或者下午茶点心，不仅美味可口，而且营养丰富。大家可以试着做一下，相信一定会非常喜欢。