桑葚和马桑是两种常见的果树，它们都属于桑科，但它们在一些方面有明显的区别。

首先，桑葚和马桑的果实形态不同。桑葚的果实呈球形或卵形，表皮光滑，通常为黑色或深紫色，果肉汁多味甜。而马桑的果实则呈卵圆形或椭圆形，表皮有细小的毛状突起，果肉质地稍硬，味道酸甜适中。

其次，桑葚和马桑的生长环境也有所不同。桑葚喜欢在温暖潮湿的环境中生长，通常生长在山区或丘陵地带，海拔在500米以下。而马桑则更适合在干旱、少雨的环境中生长，通常生长在海拔1000米以上的山地或沙漠地带。

此外，桑葚和马桑的用途也有所不同。桑葚果实不仅可以食用，而且在中药中也有一定的药用价值，可用于治疗贫血、失眠等症状。而马桑果实则更常用于制作果酱、果汁和蜜饯等食品。

综上所述，虽然桑葚和马桑都是桑科果树，但它们在果实形态、生长环境和用途等方面都有所不同。因此，在购买和使用时需要根据实际需要进行区分。