牛皮席是一种传统的床上用品，它是由牛皮制成的，具有许多优点和缺点。

牛皮席的优点之一是它非常耐用。由于牛皮是一种非常坚固的材料，它可以经受住很多年的使用而不会磨损或损坏。此外，牛皮席还具有很好的透气性，可以让人们在夏天保持凉爽。

另一个牛皮席的优点是它具有很好的防螨防菌功能。由于牛皮的表面不容易滋生细菌和螨虫，因此牛皮席可以保持干净和卫生，对于一些过敏患者来说，这是一种非常好的选择。

然而，牛皮席也有一些缺点需要注意。首先，牛皮席的价格相对较高，这使得它不太容易被一些消费者所接受。其次，由于牛皮席的表面比较硬，因此它并不是每个人都适合使用。一些人可能会感到不舒适或者疼痛，特别是那些有关节炎或其他骨骼问题的人。

综上所述，牛皮席具有许多优点和缺点。对于那些希望拥有一个耐用、透气、卫生的床上用品的人来说，牛皮席是一个不错的选择。但是，对于那些价格敏感或者对床垫硬度有要求的人来说，牛皮席可能并不是最佳选择。