烤箱做烤鱼，是一种非常健康美味的食品，而且其制作也非常简单，只需要准备好烤鱼所需的材料和烤箱即可。下面，我们来看一下具体的制作步骤。

第一步：准备材料和烤箱

首先，我们需要准备好烤鱼所需的材料，包括新鲜的鱼、盐、黑胡椒粉、橄榄油、柠檬等。此外，还需要准备一个烤盘和烤箱。

第二步：清洁鱼

将新鲜的鱼清洗干净，去掉内脏和鳞片，然后将鱼身两侧各切几个口，以便腌渍和入味。

第三步：腌渍鱼

将鱼身两侧撒上适量的盐和黑胡椒粉，并加入少量的橄榄油，将鱼拍打均匀，让调料能够充分渗透进鱼肉里面，然后将腌渍好的鱼放入烤盘中。

第四步：放入烤箱

将烤盘放入预热好的烤箱中，选用烤箱的上下火功能，温度设定为190度，烤制时间为20分钟左右。

第五步：取出烤鱼

烤制时间到后，取出烤盘，将烤鱼装盘，然后挤上柠檬汁即可。

总结：

通过以上的步骤，我们就可以轻松地制作出一份美味健康的烤鱼了。大家不妨试试看吧，相信你们一定会爱上这道美食的。