柑橘是一种常见的水果，其中包括柑、橙子和桔子等品种。尽管它们看起来很相似，但它们在口感、外观和用途上有所不同。

首先，柑和橙子之间最明显的区别在于它们的外观。柑通常比橙子小，皮薄而光滑。橙子则比柑大，表皮比较厚，有许多小凸起。此外，柑的颜色通常比橙子更浅，通常是浅橙色或浅黄色，而橙子则是深橙色。

其次，柑和橙子的口感也不同。柑的口感酸甜可口，果肉多汁，带有一点苦味。橙子的口感则更甜，果肉也更多汁，没有苦味。因此，在烹饪和制作饮料时两者也有不同的用途。柑通常用于制作果汁、饮料和糖果等，而橙子则更适合制作果酱和烘焙食品。

最后，桔子与柑和橙子也有些微不同。桔子是一种比较大的柑橘，它的表皮比柑还要厚一些，果肉也更多汁。桔子的颜色通常是深橙色，口感则偏甜。

总的来说，柑、橙子和桔子虽然都属于柑橘类水果，但它们在外观、口感和用途上都有所不同。无论您选择哪种，都能享受到柑橘带来的美味和营养。