冻面包蟹是一道美味可口的海鲜料理，口感鲜美，营养丰富。下面我们就来分享一下冻面包蟹的制作方法和视频教程。

材料：

1. 海蟹2只

2. 面包糠适量

3. 鸡蛋2个

4. 姜末适量

5. 料酒适量

6. 盐适量

7. 油适量

步骤：

1. 将蟹洗净，斩成小块备用。

2. 加入适量的姜末、料酒和盐，腌制十分钟左右。

3. 取出腌制好的蟹块，裹上鸡蛋液，再裹上面包糠，均匀地裹上。

4. 热锅加油，将蟹块放入锅中煎炸至金黄色，捞出沥干油份即可。

视频教程：

1. 准备好所有的材料和工具。

2. 将海蟹斩成小块，腌制十分钟左右。

3. 打散鸡蛋，将面包糠放在另一个盘子里备用。

4. 将腌制好的蟹块裹上鸡蛋液，再裹上面包糠，均匀地裹上。

5. 热锅加油，将蟹块放入锅中煎炸至金黄色，捞出沥干油份即可。

6. 最后，将煎好的冻面包蟹摆在盘子里，撒上一些葱花和辣椒粉，即可享用。

冻面包蟹的制作过程并不复杂，但是要注意火候和时间的掌握，只有这样才能做出口感鲜美、外酥里嫩的美味佳肴。