河姆渡遗址是中国史前时期的一个重要文化遗址，其发掘出土的农具成为了研究中国古代农业技术和农业文明的重要资料。在这些农具中，最为典型的应该是石耒。

石耒是一种用石头制成的耕作工具，用于翻耕土地和将秸秆、草根等杂物埋入土中。石耒的制作材料主要是石灰岩和砂岩，通过磨制、打磨、钻孔等多个工序制作而成。石耒的形状类似于一个扁平的铲子，其上有许多细小的凹槽，用于切割土壤和埋藏杂物。

在河姆渡遗址中，出土的石耒数量众多，制作工艺也十分精湛，说明当时的人们已经掌握了一定的农业技术和生产能力。石耒的使用不仅提高了农作物的生产效率，还为后世的农业文明发展奠定了基础。

总之，河姆渡人用石头制成的石耒农具是其农业文明中最为典型的代表之一。它的出现和使用，不仅为当时的人们带来了实际的生产效益，而且也为后世农业技术的发展奠定了基础。