自制盐焗鸡爪是一道美味可口的小吃，喜欢吃鸡爪的朋友不妨试试。下面是一份小妙招视频大全，让你轻松掌握制作技巧。

1. 准备工作

首先，准备好鸡爪、生姜、葱、料酒等材料。将鸡爪洗净，去除指甲和多余的毛发。然后将鸡爪切成两截，放入锅中加水煮5分钟，捞出沥干备用。

2. 调制盐焗料

将盐、花椒、八角、桂皮、干辣椒、姜片、葱段等调味料混合在一起，搅拌均匀备用。

3. 盐焗鸡爪

将煮好的鸡爪放入盐焗料中搅拌均匀，让每个鸡爪都裹上一层盐焗料。然后将盐焗鸡爪放入烤箱中，烤制15-20分钟左右，直到表面呈现金黄色即可。

4. 调味

将烤好的盐焗鸡爪取出，放凉后撒上一些芝麻和辣椒粉，再挤上一些柠檬汁，就可以享用美味的自制盐焗鸡爪啦！

总结

制作自制盐焗鸡爪并不难，只需要准备好材料，掌握好制作技巧就可以了。在制作过程中，可以根据自己的口味适量调整盐焗料的味道，让自己更加喜欢的口感。