鸡汁调味料是一种常见的调味品，用于增加菜肴的味道和香气。然而，近年来有关鸡汁调味料是否有害的争议不断，一些研究表明，鸡汁调味料可能对人体健康造成不良影响。

首先，鸡汁调味料中含有较高的钠含量。过量的钠摄入可能会导致高血压、心脏疾病等健康问题。此外，鸡汁调味料中还含有大量的添加剂和防腐剂，长期食用可能对人体造成慢性毒性影响。

其次，鸡汁调味料中的鸡精成分被认为可能存在致癌风险。鸡精是一种常用的增味剂，但是它的制作过程中可能会产生亚硝胺等致癌物质。此外，鸡汁调味料中的糖分含量也较高，长期过量摄入可能导致肥胖等健康问题。

综上所述，鸡汁调味料可能对人体健康造成不良影响，特别是对于长期大量食用的人群。因此，在日常生活中，我们应该尽量减少鸡汁调味料的使用，并选择更加健康的调味方式，如使用天然香料、酱油等。同时，我们也应该注意饮食均衡，保持健康的生活方式。