电炉烘箱是一种广泛应用于工业生产中的设备，它具有快速、高效、节能等优点，被广泛应用于各种加热、烘干、烧结等工艺。然而，在使用电炉烘箱的过程中，必须要注意安全问题，并且使用人员不得离开。

首先，电炉烘箱在加热或烘干物品时，会产生高温。如果使用人员离开现场，一旦出现异常情况，比如电炉烘箱温度过高、电路故障等情况，将会给人员和设备带来极大的危险。因此，在使用电炉烘箱的过程中，使用人员必须始终保持警觉，注意观察炉温、电流等参数，及时发现问题，并及时采取措施。

其次，电炉烘箱使用的物品一般都是易燃、易爆、有毒等物质。如果使用人员不得离开，可以及时发现异常情况，避免因物品过热或爆炸等现象导致事故发生。同时，如果使用人员不得离开，也便于在发现问题时及时进行应急处理，减小事故的影响。

最后，电炉烘箱使用人员不得离开也可以提高工作效率。因为如果使用人员不得离开，便可以在烘干或加热过程中及时进行监控和调整，保证烘干或加热的效果。这样不仅可以提高工作效率，而且可以节省时间和成本。

综上所述，电炉烘箱在使用过程中使用人员不得离开，这是为了保障人员和设备的安全，同时也有助于提高工作效率。因此，在使用电炉烘箱的过程中，使用人员必须始终保持警觉，严格遵守相关规定和要求，以确保工作的安全和稳定。