今天我们来学习一下干酒米窝料的制作方法。

首先，我们需要准备材料：

1. 糯米500克

2. 红曲米30克

3. 红糟50克

4. 盐适量

接下来，我们开始制作：

1. 将糯米淘洗干净后，浸泡5-6小时，待糯米吸足水分后捞出。

2. 将红曲米加入适量水中煮沸，煮至水变成红色后，将红曲米捞出晾凉备用。

3. 将晾凉的红曲米和红糟放入糯米中，用手搅拌均匀。

4. 将拌好的糯米放入蒸锅内，用中火蒸30分钟。

5. 蒸好后取出，加入适量盐，用手再次搅拌均匀。

6. 将拌好的糯米放入干净的窝料中，用手压实。

7. 将窝料放置通风处晾干，约需要3-5天时间。

经过以上步骤，干酒米窝料就制作完成了。在制作过程中，需要注意保持卫生，避免糯米发霉变质。制作好的干酒米窝料可以用来制作美食，如酒酿、蒸肉等，口感醇香，十分美味。