玉米皮是一种常见的厨余垃圾，但它实际上可以被有效地利用起来。在这里，我们将介绍一种利用玉米皮蒸馒头的方法。

首先，收集一些干燥的玉米皮，然后放入水中浸泡至少2个小时，以软化它们。接着，将玉米皮捞出，挤去多余的水分，并切成小块备用。

接下来，将面粉和酵母混合，加入适量的盐和白糖，再加入切好的玉米皮，搅拌均匀。然后，逐渐加入温水，搅拌成为一个均匀的面团。

将面团放在一个大碗中，盖上湿布，让它发酵至少1个小时。当面团发酵好时，将其揉成小馒头，放在蒸锅中，盖上盖子，用中火蒸15-20分钟。

当馒头变得松软、有弹性，且内部没有生面团时，就可以把它们取出来享用了。这种玉米皮蒸馒头不仅美味，而且健康，因为它含有大量的纤维素和营养成分。

总之，利用玉米皮蒸馒头是一种环保、健康、美味的方法。希望大家可以尝试一下，让我们一起减少浪费，保护地球！