怎样炖排骨好吃又简单的方式
来源 :华课网校 2024-08-04 05:39:07
中炖排骨是一道家常菜,简单易学,味道美味。下面介绍一种简单易行的炖排骨的方法。
材料:
1. 排骨500克
2. 葱姜适量
3. 料酒适量
4. 生抽适量
5. 盐适量
6. 白胡椒粉适量
7. 清水适量
步骤:
1. 排骨洗净,切成块状备用。
2. 锅中加清水,放入排骨块,加入适量料酒,大火烧开后撇去浮沫。
3. 加入葱姜,生抽,盐和白胡椒粉,翻炒均匀。
4. 将锅盖盖上,转小火慢慢炖煮30分钟左右,待排骨熟软入味即可。
小贴士:
1. 炖排骨的时候要注意火候,火过大易烧焦,火过小则时间过长,排骨不易入味。
2. 炖排骨的时候可以加入其他配料,如胡萝卜,土豆等,口感更佳。
以上就是炖排骨的简单做法,大家可以根据自己的口味调整调料的用量。制作过程简单,食材易得,尝试一下吧。
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