手工账是一种传统的做账方式，它需要手动记录企业的收入、支出和资产负债等信息。以下是手工账的做账流程：

第一步，准备会计账簿。手工账通常使用纸质账簿，如现金日记账、银行存折记账、应收账款账簿、应付账款账簿、固定资产清单等。根据企业的需要，选择相应的账簿。

第二步，收集企业的财务凭证。财务凭证包括发票、收据、付款凭证和银行对账单等。这些凭证是做账的基础，必须准确无误地记录在账簿中。

第三步，分录账务。将财务凭证中的收入、支出和资产负债等信息，按照会计原则分别填写到对应的账簿中。例如，将销售收入填写到现金日记账中，将购买固定资产的支出填写到固定资产清单中。

第四步，汇总账务。在一个会计期间结束后，需要对各个账簿中的信息进行汇总，以便编制财务报表。例如，将现金日记账中的收入和支出汇总到资产负债表和利润表中。

第五步，编制财务报表。根据会计原则和税法规定，编制资产负债表、利润表和现金流量表等财务报表。这些报表是企业财务状况和经营情况的重要反映，必须准确无误地编制。

手工账做账流程虽然繁琐，但有助于提高会计人员的会计素养和财务分析能力。在计算机技术和自动化程度不断提高的今天，手工账仍然是一种重要的做账方式，值得企业会计人员掌握。