询问和讯问是法律程序中常用的两个术语，它们之间存在一定的区别。

询问指的是向某人提问，以了解事实情况或证据。询问的目的是帮助警方或调查人员了解案件的情况，收集证据，便于进一步的调查和处理。询问的过程中，被询问人有权保持沉默或拒绝回答一些问题。被询问人在回答问题时，应当如实回答，但不得自证其罪。询问记录通常是口头记录，没有法律效力。

讯问则是指对犯罪嫌疑人进行的严格、正式的调查。讯问的目的是为了找到真相，确定犯罪嫌疑人的罪行，收集证据。在讯问过程中，犯罪嫌疑人必须如实回答问题，否则可能被视为拒绝配合调查，甚至可能被视为妨碍司法公正。讯问记录是一种正式的书面记录，具有法律效力。

因此，询问和讯问的区别在于它们的性质和目的不同。询问是为了了解事实情况，收集证据，帮助警方或调查人员进一步处理案件；而讯问则是为了确定犯罪嫌疑人的罪行，收集证据，保障司法公正。在实践中，警方、检察院和法院会根据实际情况选择使用询问还是讯问的方式来开展调查。