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清面条的做法大全家常

来源 :华课网校 2024-06-23 13:32:43

清面条是一道非常受欢迎的家常面食,它简单易做,味道鲜美,而且口感细腻,深受大众的喜爱。下面,我们来介绍一下清面条的做法大全。

做法一:普通清面条

材料:

面粉、水

步骤:

1. 将面粉放入碗中,逐渐加入水搅拌均匀,揉成面团;

2. 将面团擀成薄片,切成细条;

3. 开水烧开后,将面条放入锅中煮熟;

4. 捞出面条,放入冷水中浸泡,再捞出沥干水分即可。

做法二:蛋清清面条

材料:

面粉、蛋清、水

步骤:

1. 将面粉放入碗中,逐渐加入蛋清和水,搅拌均匀,揉成面团;

2. 将面团擀成薄片,切成细条;

3. 开水烧开后,将面条放入锅中煮熟;

4. 捞出面条,放入冷水中浸泡,再捞出沥干水分即可。

做法三:酸辣清面条

材料:

面粉、水、醋、辣椒油、花生碎、葱花、盐、鸡精、生抽

步骤:

1. 将面粉放入碗中,逐渐加入水搅拌均匀,揉成面团;

2. 将面团擀成薄片,切成细条;

3. 开水烧开后,将面条放入锅中煮熟;

4. 捞出面条,放入碗中,加入醋、辣椒油、花生碎、葱花、盐、鸡精、生抽,搅拌均匀即可。

以上就是清面条的做法大全,可以根据自己的口味选择不同的做法,尝试不同的口感。

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