黑玉米是一种颜色较深的玉米品种，外观呈现出深紫色或深蓝色的颜色，它是一种非常有营养价值的食品，也是一种非常好的健康食品。

首先，黑玉米富含维生素和矿物质，如维生素B、维生素E、钙、铁、锌等，这些都是非常重要的营养物质。它还含有丰富的抗氧化物质，如花青素和类胡萝卜素，这些物质可以帮助我们保持健康，预防各种疾病。

其次，黑玉米还含有大量的膳食纤维，这对于我们的消化系统非常有益。它可以促进肠道蠕动，帮助我们消化食物，并且可以降低胆固醇水平，预防心脏疾病。

最后，黑玉米的热量非常低，它不像其他高热量的食品，如薯片和巧克力那样会让我们发胖。因此，它是一种非常好的健康零食，可以帮助我们控制体重。

总之，黑玉米是一种非常有营养价值的食品，它含有丰富的维生素、矿物质和抗氧化物质，对我们的健康非常有益。如果你想保持健康，不妨尝试一下黑玉米。