老面馍是中国北方地区非常流行的传统美食，它的制作过程十分考验厨师的技艺和经验。下面，我来为大家介绍一下如何制作好吃的老面馍。

材料准备：

1. 面粉500克

2. 酵母15克

3. 温水适量

4. 盐适量

5. 糖适量

制作步骤：

1. 将面粉、酵母、盐和糖放入一个大碗中，慢慢加入适量的温水，用手揉成一个面团。

2. 将揉好的面团放到一个干净的碗中，盖上湿布，放置在温暖通风的地方发酵。大约需要2-3个小时，直到面团发酵至两倍大小。

3. 将面团取出，放在桌子上揉至光滑，分成若干个小面团。每个小面团搓成一个长条状，再将两端捏在一起，揉成一个圆形，放在案板上醒发15分钟。

4. 将醒发好的小圆面团放入开水中煮5分钟，取出沥干水分。

5. 涂上一层芝麻油，放入烤箱中烤20-30分钟，直到表面金黄色即可。

制作老面馍需要耐心和细心，每一步都要做到位。希望大家可以根据这个步骤，制作出美味的老面馍。