北极虾是一种生活在极地海域的小型甲壳类生物，它们的腹部有许多珍贵的腹籽。这些腹籽在北极虾的繁殖过程中扮演着非常重要的角色，同时也是人们喜爱的美食材料之一。

有趣的是，北极虾的腹籽并不是一般的白色或透明，而是漂亮的深黑色。这种颜色与北极虾身体的鲜红色形成了鲜明对比，让人印象深刻。

除了美丽的外表，北极虾的腹籽也有着非常高的营养价值。它们富含蛋白质、矿物质、维生素等多种营养物质，尤其是富含大量的欧米茄-3脂肪酸，对人体健康非常有益。

因此，北极虾腹籽成为了海鲜市场上备受追捧的美味食材。人们可以将其制成各种美食，例如腹籽酱、腹籽饼干、腹籽汤等等。这些美食不仅味道鲜美，而且对身体健康也有着很好的保健作用。

总的来说，北极虾腹籽黑色的好红色的好，无论是从外观还是营养价值上都是非常出色的。它们不仅是美食，更是一种珍贵的海洋资源，值得我们珍惜和保护。