生菜是一种营养丰富、清爽可口的蔬菜，非常适合在夏季食用。如果您想要尝试一种简单又好吃的凉拌生菜的做法，不妨试试以下的方法。

首先，准备好所需材料：生菜、大葱、姜、醋、盐、糖、生抽、香油。

然后，将生菜洗净切成丝，将大葱和姜切成细末备用。

接着，在一个碗中加入适量的醋、盐、糖、生抽和香油，搅拌均匀成为调味汁。

将生菜、大葱和姜放入碗中，倒入调味汁，轻轻搅拌均匀即可。

这种凉拌生菜的做法不需要加入辣椒，所以口感清爽，非常适合夏季食用。同时，这种做法也非常简单，只需要几个步骤即可完成，非常适合忙碌的现代人。