三色藜麦粥是一道美味又健康的粥品，它富含蛋白质和纤维素，对身体有很多好处。下面介绍几个煮三色藜麦粥的窍门。

第一步：选择好的藜麦。要选质量好、干净无杂质的藜麦。建议选择有机藜麦，它没有化学农药和肥料的污染，更加健康。

第二步：泡发藜麦。将藜麦放在清水中浸泡30分钟，这样可以让藜麦充分吸水，加快煮粥的时间，也有利于藜麦的消化吸收。

第三步：加入适量的水。将泡发好的藜麦放入锅中，加入适量的水，建议是藜麦的3-4倍水量，水多了粥会稀，水少了粥会干。

第四步：加入调味料。可根据个人口味加入适量的盐和胡椒，也可以加入姜片和葱段增加香味。

第五步：煮粥。将锅放在火上，煮至水开后转小火煮1小时左右，直到藜麦变软烂，粥变得浓稠。期间要时常搅拌，防止粘锅。

第六步：加入蔬菜。可根据自己的喜好加入蔬菜，如胡萝卜、青菜、玉米等，增加营养价值和口感。

第七步：煮至蔬菜变软后即可关火。最后可以根据个人口味加入一些调料，如香油、酱油、醋等。

以上就是煮三色藜麦粥的几个窍门，希望大家能够在家里轻松制作出美味又健康的三色藜麦粥。