饺子是中国传统的美食之一，而包正方形的饺子则是一种比较有技巧性的饺子制作方法。下面就让我们来看看如何包正方形的饺子。

首先，准备好饺子皮和馅料。将饺子皮放在手掌心，用另一只手将馅料放在饺子皮的中央，注意不要放太多或太少的馅料。

接着，将饺子皮对折成一个长方形，用手指轻轻按压饺子皮中央，将馅料均匀地分布在饺子皮两侧。

然后，将饺子皮的两侧对折成一个正方形，用手指轻轻按压饺子皮的四个角，使其封口牢固。

最后，将饺子翻转过来，放在饺子板上，用手指轻轻按压饺子的四个角，使其变得更加方正。

包好的正方形饺子可以用煮、煎、炸等方式进行烹饪，口感鲜美，形状别致，是一道非常适合家庭聚会和朋友聚餐的美食。