麻辣香锅是一道非常流行的中式美食。它的特点是香辣可口，非常适合吃辣的人。今天，我将介绍最简单的麻辣香锅做法视频教程窍门，希望能够帮助各位爱好者轻松地制作出美味的麻辣香锅。

首先，准备好食材。麻辣香锅的主要材料包括肉类、蔬菜、豆制品和调料。肉类可以选择猪肉、牛肉、羊肉等，蔬菜可以选择土豆、豆芽、青椒、木耳等，豆制品可以选择豆腐、豆皮、豆干等。调料包括花椒粉、辣椒粉、姜蒜末、盐、鸡精、料酒等。

其次，炒制食材。将肉类切成小块，用水焯烫一下去除血水，然后放入油热的锅中煸炒至变色，取出备用。接着将蔬菜洗净切块，豆制品切成片状，放入锅中煸炒至熟软，取出备用。最后将调料放入锅中煸炒出香味，加入肉类和蔬菜翻炒均匀，即可出锅。

最后，装盘享用。将炒好的麻辣香锅倒入盘中，可以根据个人口味再加入适量的辣椒油和香菜末，搅拌均匀后即可食用。

以上就是最简单的麻辣香锅做法视频教程窍门，希望能够帮助大家轻松制作出美味的麻辣香锅。