孜然鸡腿是一道美味又简单的家常菜，做法如下：

材料：

1. 鸡腿 4只

2. 孜然 适量

3. 生姜 适量

4. 蒜 适量

5. 酱油 适量

6. 料酒 适量

7. 盐 适量

8. 白糖 适量

9. 食用油 适量

步骤：

1. 鸡腿去除骨头，并切成均匀的小块。

2. 生姜、蒜切末备用。

3. 在鸡肉块中加入适量的酱油、料酒、盐、白糖，搅拌均匀，腌制15分钟。

4. 热锅凉油，加入蒜、姜末炒香。

5. 将腌制好的鸡肉块倒入锅中，翻炒至鸡肉变色。

6. 加入适量的孜然，继续翻炒至鸡肉熟透，香味四溢。

孜然鸡腿做法简单，口感鲜嫩，香气扑鼻，是一道受欢迎的家常菜品。