丝瓜炒花甲肉是一道美味可口的家常菜，营养丰富，做法简单，下面我来为大家介绍一下具体的做法。

材料：

1.丝瓜一根

2.花甲肉适量

3.葱姜蒜适量

4.盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉适量

5.油适量

做法：

1.丝瓜去皮，切成丝状备用；

2.花甲肉洗净，沥干水分备用；

3.葱姜蒜切成末，放入碗中备用；

4.锅中加入适量的油，烧热后放入葱姜蒜末煸炒出香味；

5.放入花甲肉翻炒，加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉炒匀；

6.将丝瓜丝放入锅中，翻炒一分钟左右；

7.加入适量的清水，煮开后小火煮熟；

8.最后加入少许生抽和鸡精炒匀即可。

丝瓜炒花甲肉做法简单，味道鲜美，且丝瓜中含有丰富的维生素和矿物质，花甲肉富含蛋白质和微量元素，对身体健康有很多好处。大家可以尝试一下这道美食，让自己和家人都能享受到美食的乐趣。