千叶豆腐是一种传统的日本食品，以其细腻的口感和丰富的营养成为了深受人们喜爱的食品。在这篇文章中，我们将介绍千叶豆腐的配方和工艺流程图。

千叶豆腐的主要原料是大豆和水。在制作千叶豆腐之前，需要先将大豆浸泡在水中，以便使其变得柔软，易于磨成豆浆。具体的配方如下：

1. 大豆：1000克

2. 水：适量

将浸泡过的大豆放入豆浆机中，加入适量的水，将大豆磨成豆浆。接下来，需要将豆浆加热至一定温度，以便使其凝固成豆腐。具体的工艺流程如下：

1. 将豆浆倒入锅中，加热至80℃左右。

2. 将凝固剂（如石膏、硫酸钙等）加入豆浆中，搅拌均匀。

3. 继续加热豆浆，直到豆腐凝固成形。

4. 将豆腐倒入模具中，压平表面，待其冷却至室温。

以上就是千叶豆腐的配方和工艺流程图。需要注意的是，在制作千叶豆腐的过程中，需要掌握好加热的时间和温度，以保证豆腐的口感和质量。同时，还可以根据个人口味添加一些调料，如盐、酱油等。

总之，千叶豆腐是一道美味又健康的食品，它的制作虽然看似简单，但需要一定的技巧和耐心。希望大家在制作千叶豆腐的过程中，能够掌握好配方和工艺流程，制作出口感细腻、味道鲜美的千叶豆腐。