风干虾怎么做才好吃视频教程
来源 :华课网校 2024-08-07 14:44:45
中风干虾是一道美味可口的海鲜美食,它的制作过程相对简单,只需要一些简单的材料和耐心,就能制作出美味可口的风干虾。
首先,我们需要准备好新鲜的虾,将虾洗净,去掉虾线,然后放入盐水中浸泡5-10分钟,这样可以去除虾身上的异味。然后将虾取出,放到晾干的地方,晾干后备用。
接着,我们需要准备一些调味料,包括姜、葱、蒜、盐、糖、醋等。将这些调味料混合在一起,制成一份调味汁备用。
然后,将晾干的虾放到阳光下晒干,晒干后将虾放入锅中,加入适量的调味汁,并加入少量的水。开大火煮沸后,转小火慢慢炖煮,直到虾变得干燥,表面呈现金黄色即可。
最后,将风干虾取出,放到盘子里,撒上一些葱花和辣椒粉,美味可口的风干虾就做好了。
总的来说,风干虾制作相对简单,只要注意调味和火候的掌握,就能制作出美味可口的风干虾。
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