发动机号是一种标识发动机的序列号码，它是由制造商在发动机制造过程中给予的。这个号码通常是刻在发动机上，可以用来唯一地标识一个发动机。

在一些情况下，发动机号码可能会被用来区分不同的发动机型号，或者是用来识别发动机的制造日期和地点。此外，发动机号码也可以用于识别发动机的故障和维护历史记录，以及在售后服务中用于确认发动机的保修状态。

全部发动机号则是指一个批次或者一种型号的发动机，它们的发动机号码都是相同的。这对于生产和销售厂家来说是非常重要的，因为它可以帮助他们追踪和管理发动机的生产、销售和售后服务过程。

总之，发动机号码是发动机的重要标识，它可以帮助制造商和用户更好地管理和维护发动机，确保其性能和可靠性。同时，全部发动机号也是生产和销售过程中必不可少的信息，它可以帮助厂家更好地管理和追踪发动机的生产、销售和售后服务过程。