酥脆的冰块怎么做的
来源 :华课网校 2024-09-09 03:14:56
中酥脆的冰块是一种非常特别的冰块,它不仅仅是一块普通的冰,还有着一种特殊的口感。那么,如何制作这种酥脆的冰块呢?
首先,我们需要准备一些特殊的材料。这些材料包括:糖、水、玉米糖浆、白色葡萄糖浆和食用色素。将这些材料依次混合在一起,然后放入一个大锅中,开始煮沸。
当水煮沸后,我们需要将火调小,然后开始搅拌糖和水的混合物。在搅拌的同时,我们需要不断地将玉米糖浆和白色葡萄糖浆加入混合物中。这样,我们就可以制作出一种非常稠密的糖浆。
接下来,我们需要将糖浆倒入一个浅盘中,然后放入冰箱中进行冷却。当糖浆开始变硬时,我们需要将其取出,然后用刀将其切成小块。
最后,我们需要将这些小块放入冷冻室中进行冷冻。当冰块变得非常硬时,我们就可以将其取出,然后轻轻地将其敲碎成小块。
这样,我们就可以制作出一种非常酥脆的冰块了。这种冰块不仅可以用来冷饮,还可以用来做各种甜点。如果你喜欢甜食,那么不妨试试制作一些酥脆的冰块,相信你一定会爱上它们的美味口感。
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