砂锅排骨汤是一道很受欢迎的汤品，它香气扑鼻，肉质鲜嫩，滋味浓郁。如何做出美味的砂锅排骨汤呢？下面我们来分享一个简单又好吃的做法。

所需食材：

1. 猪排骨 500克

2. 土豆 2个

3. 胡萝卜 1个

4. 洋葱 1个

5. 姜片 3片

6. 蒜瓣 3个

7. 香菜 适量

8. 盐 适量

9. 鸡精 适量

10. 生抽 适量

11. 料酒 适量

12. 砂锅 1个

步骤：

1. 将猪排骨焯水去血水，洗净备用。

2. 土豆、胡萝卜、洋葱切块备用。

3. 热锅凉油，加入姜片、蒜瓣炒香。

4. 加入猪排骨煸炒至金黄色。

5. 加入料酒、生抽继续翻炒。

6. 加入适量清水，放入土豆、胡萝卜、洋葱块，煮开后转小火炖煮。

7. 炖煮约30分钟后加入盐、鸡精调味。

8. 炖煮至猪排骨肉质鲜嫩，汤汁味道浓郁即可。

9. 撒上香菜即可食用。

通过以上步骤，一份美味的砂锅排骨汤就做好了。此外，为了让大家更好地理解制作过程，我们还为您提供了一份简单易懂的视频教程，让您轻松掌握制作技巧。