当归头和当归尾都是中医常用的药材，它们都具有补血、调经、滋阴等功效，但是它们在药性和用途上还是有一些区别的。

首先，从药性上来说，当归头和当归尾的性味不同。当归头性温、味甘辛，具有活血止痛、温经散寒的功效，适用于体寒、痛经、腰膝酸痛等症状。而当归尾性平、味甘苦，具有补血养颜、调理肝脾的作用，适用于身体虚弱、面色苍白、月经不调等症状。

其次，从用途上来说，当归头和当归尾也有一些差别。当归头主要用于治疗痛经、痛腰腿、跌打损伤、产后瘀血等症状，而当归尾则适用于治疗贫血、月经不调、面色苍白等症状。

综上所述，当归头和当归尾都是中医常用的药材，但是它们在药性和用途上还是有一些区别的。如果是痛经、腰膝酸痛等症状，建议选择当归头；如果是贫血、月经不调等症状，建议选择当归尾。当然，在使用这两种药材的过程中，还需结合个人的体质和病情来选择合适的用法和用量，才能发挥最好的治疗效果。