榛子是一种独特的坚果，营养丰富，美味可口。如何吃出榛子的香味和口感呢？以下是几种好吃的方法：

1. 烤榛子：将榛子放入烤箱中烤5-10分钟，直到表面微微变色。这样可以让榛子散发出丰富的香味，口感也更加脆嫩。

2. 炒榛子：将榛子放入平底锅中，用小火慢慢炒制。炒制时要不断翻动，以免糊底。炒到榛子表面变色，出现微微焦香即可。

3. 榛子酱：将烤好的榛子放入搅拌器中，搅拌成细腻的酱状物。加入适量的蜂蜜或糖，调味后即可食用。榛子酱可以涂在面包或饼干上，味道十分美味。

4. 榛子沙拉：将榛子烤熟后切碎，加入沙拉中。搭配生菜、胡萝卜、黄瓜等蔬菜，配上适量的酱料，营养美味又健康。

无论是烤榛子还是榛子酱，都可以让榛子的香味和口感更加出色。而将榛子加入沙拉中，不仅可以增加口感，也可以增加营养价值。总之，无论是哪种方式，都能让吃榛子的过程变得更加美味。