开心果是一种非常受欢迎的坚果，它们生长在一种叫做开心果树的树上。开心果树是一种喜欢温暖气候和干燥环境的树，通常生长在地中海沿岸地区。

开心果树通常在春季开始生长。在这个时候，它们会开始长出一些新的叶子和花朵。这些花朵通常会在夏季开放，并释放出花粉以进行授粉。这个过程将会形成开心果树的果实。

果实通常在秋季成熟。此时，开心果树会开始将果实落下，以便收获。开心果树的果实很小，通常只有一到两厘米长。但是，它们的外壳非常坚硬，因此需要特殊的工具才能打开。

当果实被收获后，它们需要被清洗并晾干。此时，开心果的外壳会变得更加松动，以便更容易地去除。一旦外壳被去除，开心果就可以被食用了。

总的来说，开心果树的生长需要温暖的气候和干燥的环境，并需要经历春季的新叶子和花朵，夏季的授粉和秋季的收获。这样才能让我们享受到美味的开心果。