小苏打石蛋怎样蒸好吃
来源 :华课网校 2024-06-20 02:29:23
中小苏打石蛋是一道经典的家常菜,既美味又营养。下面,让我们来分享一下如何蒸出一份美味的小苏打石蛋。
首先,我们需要准备好食材:鸡蛋、小苏打、盐和水。将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐和小苏打,搅拌均匀。然后,加入适量的水,继续搅拌至蛋液变得均匀。
接下来,我们需要准备好蒸锅。将蒸锅加水烧开,然后将蛋液倒入碗中,将碗放入蒸锅中。注意,碗的底部需要放上一层纸巾,以免蛋液粘在碗底上。
然后,将蒸锅盖上,大火蒸10-12分钟。时间可以根据自己的口味和蒸锅的大小进行调整。当蛋液完全凝固并且蒸熟时,就可以关火了。
最后,取出蒸好的小苏打石蛋,切成小块,可以搭配一些葱花和香菜进行装饰。小苏打石蛋口感细腻,味道鲜美,营养丰富,是一道适合全家人享用的健康美食。
总之,制作小苏打石蛋并不难,只需要注意材料的比例和蒸的时间,就可以蒸出一份美味的小苏打石蛋。
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